SZASZŁYKI z PIERSI KURCZAKA :

podwójna pierś kurczaka
papryka czerwona
2 - 3 cebule
10 -15 dag boczku wędzonego

marynata :
około 1/2 szkl. oleju
2 - 3 ząbki czosnku
1 łyżeczka tymianku (suszony lub świeży)
1/2 łyżeczki vegety
szczypta pieprzu , szczypta soli , szczypta papryki słodkiej

Piersi pokroić w kostkę około 2 - 2,5 cm . Olej wymieszać z przyprawami (czosnek przecisnąć przez praskę) i zalać mięso , odstawić na około 3 godziny . Boczek i cebulę pokroić w plastry około 0,5 cm grubości (ale zależy od upodobań) , paprykę w kawałki . Na wykałaczki do szaszłyków nabijać na przemian mięso , cebulę , boczek , paprykę . Szaszłyki owinąć w folię aluminiową (najlepiej każdy osobno) i piec na grilu do miękkości mięsa . Można też bezpośrednio na grilu , ale na tlącym się żarze

z chomika anetusia78

77 KB
28 paź 19 14:50

szaszłyki.jpg

z chomika hanyska-maryjka

9,5 MB
28 paź 19 14:50

Szaszłyki (31).png

z chomika anulek31

8,0 MB
28 paź 19 14:50

Szaszłyki (22).png

z chomika anulek31

6,9 MB
28 paź 19 14:50

Szaszłyki (18).png

z chomika anulek31

13,8 MB
28 paź 19 14:50

Szaszłyki (51).png

z chomika anulek31

38 KB
28 paź 19 14:50

Musztardowe szaszłyki(1)(1).JPG

z chomika Kaka80

3,5 MB
28 paź 19 14:50

Pikantne szaszłyki.tif

z chomika Rapcia

116 KB
28 paź 19 14:50

Szaszłyki z łososia i ananasa.jpg

W aromatycznej glazurze ze smażonego w łupinkach czosnku i pikantnej papryczki chilli. Koniecznie w towarzystwie śmietany cytrynowej. Z patelni grillowej, z grilla ogrodowego, ze zwykłej patelni lub piekarnika. Pomysł na danie imprezowe.

drukuj
wpis_na_blogu

Szaszłyki z łososia.

Składniki: 6 szaszłyków, 2 porcje:
• 300 g filetów z łososia
• 250 g miąższu obranego ananasa
• 3 łyżki posiekanej natki pietruszki

Glazura:
• 3 ząbki czosnku w łupinkach
• 1 mała cebulka
• 2 łyżeczki posiekanej papryczki chilli
• 30 ml białego octu winnego
• 2 łyżki brązowego cukru
• 1/2 łyżeczki soli

Sos:
• 100 g śmietany 18%
• 1/2 cytryny

Przygotowanie:

* Z łososia odciąć skórę, umyć i osuszyć. Pokroić w 2,5 cm kostkę, wyjąć ewentualne ości. Nadziać na szaszłyki na przemian z ananasem tak samo pokrojonym.
* Przygotować glazurę: Czosnek w łupinkach oraz obraną i przepołowioną cebulkę zrumienić na suchej patelni. Czosnek obrać i wraz z cebulką, papryczką chilli, octem, cukrem i solą zmiksować blenderem. Glazurą posmarować szaszłyki.
* Dobrze rozgrzać patelnię grillową i ułożyć szaszłyki. Grillować na dość dużym ogniu z jednej strony przez 2 minuty, aż łosoś się zrumieni a soki wyparują, następnie grillować i zrumienić szaszłyki z innych stron.
* Śmietanę wymieszać z wyciśniętym sokiem z cytryny i startą skórką. Szaszłyki posypać posiekaną natką pietruszki i podawać gorące ze śmietaną cytrynową.

Grillowane szaszłyki z łososiem i ananasem. Świeży łosoś - przepisy kulinarne

* Szaszłyki można też obsmażyć na zwykłej patelni na oleju, po 1 minucie z każdej strony lub też ułożyć je na blasze i zapiekać pod grillem w piekarniku przez kilkanaście minut, rumieniąc z każdej strony. Można grillować na metalowej kratce, pod spód włożyć blachę na zbierające się soki.
* Szaszłyki „produkują” dość sporo soków podczas smażenia, więc jeśli chcemy je bardziej zrumienić, trzeba zwiększyć ogień. Szaszłyki macza się lub polewa gęstą śmietaną z cytryną, dlatego mniej wysmażone szaszłyki również będą bardzo smaczne

z chomika ela55

104 KB
28 paź 19 14:50

Szaszłyki z kurczaka, ogórka i pieczarek.jpg

Szaszłyki z kurczaka marynowanego w jogurcie i curry, przeplatanego pieczarkami i ogórkiem.

Szaszłyki drobiowe. Przepis na szaszłyki z kurczaka, pieczarek i ogórka. Szaszłyki z grila. Kurczak w marynacie z jogurtu i curry.

Składniki:

• 1 pierś kurczaka
• 1 średni ogórek
• 5 większych pieczarek
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• sól

Marynata do kurczaka:
• 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka curry
• 1 łyżeczka kurkumy
• 1 łyżka oliwy
• 2 ząbki czosnku
• 1/4 łyżeczki chili

Dodatki: wyciśnięty sok z limonki do skropienia szaszłyków, sałatka z rukoli z SOSEM WINEGRET

Wykonanie:

Składniki marynaty połączyć. Pierś kuraczaka pokroić na kawałeczki, posypać solą, wymieszać z marynatą i włożyć na noc do lodówki lub na minimum 6 godzin. Ogórka i pieczarki pokroić i obtoczyć w oliwie, nadziewać na szaszłyki na przemian z kurczakiem. Piec w piekarniku w 180℃ przez około 30 minut, raz odwracając. Można też piec na grillu. Podawać na sałatce z rukoli z sosem winegret. Szaszłyki skrapiać sokiem z limonki.

z chomika ela55

49 KB
28 paź 19 14:50

Szaszłyki z krewetek.jpg

Bardzo delikatne, wykwintne i nowoczesne danie. Krewetki w słodkim sosie imbirowym.

Bardzo smacznie podane krewetki, z gęstym sosem imbirowym. Świetnie komponuje się do nich zielone pesto z kolendry. Szaszłyki mogą stanowić przystawkę przed daniem głównym lub lekką przekąskę. Melon po upieczeniu mięknie i daje dodatkowe soki do potrawy.

Do przygotowania dania potrzebne będą: umyte i obrane krewetki, czosnek, świeży imbir, oliwa, patyki na szaszłyki, sok owocowy, miód, kolendra i zielona papryczka chilli. Dodatki do krewetek w niewielkich ilościach.

bamboo_krewetki

Szaszłyki:
Krewetki marynować w pokrojonym czosnku i startym świeżym imbirze, ewentualnie skropić oliwą. Zapiekać pod grillem w piekarniku lub grillować na grillu ogrodowym przez około 8 minut, nadziane na szaszłyki, wraz z kawałkami melona. Patyczki wcześniej moczyć przez 15 minut w zimnej wodzie.

Gęsty sos imbirowy:
W garnuszku umieścić sok z ananasa, mango lub pomarańczy wraz z miodem i startym imbirem. Gotować i zredukować do postaci gęstego sosu.

Zielone pesto z kolendry:
Drobno pokroić kolendrę i zieloną papryczkę chilli, wymieszać z odrobiną oliwy.

z chomika ela55

12 KB
28 paź 19 14:50

Szaszłyki drobiowe.docx

zachomikowany

1,4 MB
28 paź 19 14:50

Szaszłyki z poledwiczki wieprzowej.jpg

z chomika Rapcia

2,4 MB
28 paź 19 14:50

P1160169.JPG

z chomika pablo1812cz

47 KB
28 paź 19 14:50

kurczak_piwko_medium_recipe_watermark.jpg

z chomika kinia_1986

38 KB
28 paź 19 14:50

Musztardowe szaszłyki(1).JPG

z chomika Kaka80

504 KB
28 paź 19 14:50

Szaszłyki z piersi kurczaka z ostrym sosem.jpg

z chomika Janek1960w1

10 KB
28 paź 19 14:50

Hawajskie szaszłyki.docx

z chomika Naataliaa

0,6 MB
28 paź 19 14:50

Szpadki z indyczej piersi z sałatą.jpg

z chomika StarszyPan

2,1 MB
28 paź 19 14:50

Szaszłyki z kurczaka.jpg

z chomika StarszyPan

39 KB
28 paź 19 14:50

Kurczak w musztardzie dijon.pdf

z chomika Tarapunka

228 KB
28 paź 19 14:50

szaszlyki z kurczaka i ananasa.jpg

z chomika skipo

76 KB
28 paź 19 14:50

szaszlyki_kurczak.jpg

z chomika skipo

77 KB
28 paź 19 14:50

Kurczak w sosie winnym.JPG

z chomika grazynka1957

Pobierz folder
Zachomikuj folder

29 plików
55,73 MB

bezpośredni link do folderu

Chomikowe rozmowy

gocab64626 napisano 8.01.2023 23:02

Super chomik

Silence_dreams napisano 22.01.2023 02:09

D O B R A N O C !

Do mojego świata wiodą różne dróżki , kiedy od marzeń pękają poduszki...A stary księżyc w srebrnej koszuli chętnie nade mną serce swe rozczuli...W moim zakątku jak w rajskim ogrodzie , twarz swoją młodą ujrzysz w czystej wodzie...Czas się zatrzymał byś mógł uwierzyć, że raz jeszcze w życiu młodość można przeżyć...Pchnij śmiało furtkę skrzypiącą cichutko...Nie poddaj się błahostkom i nie ufaj smutkom...Przyjmij z radością moje zaproszenie. …BUZIACZKI - Ania

marcinpmd napisano 28.01.2023 22:47

Pozdrawiam i zapraszam również do mnie, każdy znajdzie coś dla siebie interesującego