Pascal - Piersi kaczki z sosem czekoladowym i z zapiekanką z kozim serem.avi

KKsKolejorz / ●AVI(1) / Pascal - Piersi kaczki z sosem czekoladowym i z zapiekanką z kozim serem.avi

Download: Pascal - Piersi kaczki z sosem czekoladowym i z zapiekanką z kozim serem.avi

Pobierz plik

278,38 MB

Czas trwania: 11 min 28 s

Piersi kaczki z sosem czekoladowym i z zapiekanką z kozim serem:
Piersi kaczki:
4 piersi kaczki, po opaleniu piór ze skórki
3-4 szczypty ziół prowansalskich
niewielka ilość oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku, drobno posiekane

Zapiekanka:
niewielka ilość masła do wysmarowania naczynia żaroodpornego
4 cebule, pokrojone w piórka
4 ziemniaki, obrane, pokrojone w talarki o grubości 0,5 cm
1-2 cukinie, umyte i pokrojone w talarki
3 papryki, umyte (zielona, czerwona i żółta) bez gniazd nasiennych, pokrojone na mniejsze części
3 pomidory, umyte i pokrojone w plastry
1 opakowanie sera koziego Pilos
2 szczypty tymianku suszonego
Sól
Pieprz
2-3 łyżki oliwy z oliwek
3-4 posiekane ząbki czosnku

Sos do zapiekanki;
250 ml octu balsamicznego
80 g miodu

Sos czekoladowy:
250 ml wina wytrawnego
1 liść laurowy
2 szczypty suszonego oregano
1 łyżeczka pieprzu w ziarnach, rozbitego
szczypta cynamonu
szczypta pieprzu cayenne
1/2 ostrej świeżej papryczki
1 pomarańcza, sparzona i wyszorowana
40 g masła
4 kostki kuwertury
Sól
cienki szczypiorek, umyty

Przygotuj:
-2 naczynia żaroodporne, folię spożywczą i sitko
-Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół)

Komentarze:

Nie ma jeszcze żadnego komentarza. Dodaj go jako pierwszy!

Aby dodawać komentarze musisz się zalogować

KKsKolejorz

Idź do chomika

Inne foldery z plikami do pobrania

Inne pliki do pobrania z tego chomika

Okrasa - Kanapki według Karola Okrasy.avi

Kanapki według Karola Okrasy: Pasta twarogowa (baz ...

Kanapki według Karola Okrasy: Pasta twarogowa (baza) 2 opakowania sera koziego twarogowego sól biały mielony pieprz 1 posiekany ząbek czosnku Pesto: duża garść rukoli, umytej niewielka garść ziaren słonecznika 2 ząbki czosnku niewielka ilość natki pietruszki, umytej i posiekanej mniej więcej 20 ml oleju rzepakowego Kanapka słoneczna: 1 ciabatta 100 g suszonych pomidorów, pokrojonych w drobną kosteczkę niewielka garść ziaren słonecznika niewielka ilość natki pietruszki, umytej i posiekanej kilka plasterków Kindziuka z pieprzem PIKOK kilka listków rukoli, umytej 1 pomidor, dobrze umyty, pokrojony w większe kawałki Kanapka selerowa: 1 bułka fitness 1 seler korzeniowy, obrany i pokrojony w cienkie paseczki 1 cytryna, sparzona i wyszorowana niewielka garść ziaren słonecznika niewielka ilość natki pietruszki, umytej i posiekanej biały mielony pieprz kilka plasterków Polędwicy łososiowej PIKOK kilka liści sałaty lollo-rosso (czerwona część), umytych Kanapka grillowa: 1 bagietka 1 świeża czerwona papryka, umyta niewielka ilość oliwy z oliwek do polania papryki niewielka ilość natki pietruszki, umytej i posiekanej garść rukoli, umytej 1 cukinia, umyta i pokrojona w plastry pod niewielkim skosem sól biały mielony pieprz niewielka ilość oliwy z suszonych pomidorów niewielka ilość oleju rzepakowego 1 zielony ogórek, umyty 2-3 plastry Szynki babuni PIKOK kilka liści sałaty lollo-rosso, umytych

Pascal - Kurczak po marokańsku.avi

Kurczak po marokańsku: Kurczak: 1 kurczak w c ...

Kurczak po marokańsku: Kurczak: 1 kurczak w całości (1,5 kg), dokładnie umyty i osuszony 1 duża cebula, pokrojona w kosteczkę 3 ząbki czosnku, posiekane bardzo drobno 1 cytryna, sparzona i wyszorowana (zest i sok) 2 szczypty imbiru w proszku 1-2 szczypty kurkumy 2-3 łyżki oliwy z oliwek świeżo mielony pieprz świeżo mielona sól niewielka ilość oleju rzepakowego Kawior z bakłażanów: 2 umyte bakłażany 3 pomidory, zahartowane, pozbawione skórek i szypułek niewielka ilość oliwy z oliwek 1/2 pęczka natki pietruszki świeżej, umytej i posiekanej 1 ząbek czosnku, posiekanego bardzo drobno 1 czubata łyżeczka papryki słodkiej w proszku 1 czubata łyżeczka papryki ostrej w proszku 1 łyżeczka kminku 1 czubata łyżeczka curry 1 szczypta imbiru w proszku 60 g oliwek zielonych pokrojonych w talarkiv świeżo mielona sól świeżo mielony pieprz Przygotuj: -Folię spożywczą -Blachę do pieczenia -Moździerz i naczynie żaroodporne lub garnek z pokrywką do użycia w piekarniku. -Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).

Pascal - Makaron penne z kurczakiem i szparagami w sos....avi

Makaron penne z kurczakiem i szparagami w sosie śmi ...

Makaron penne z kurczakiem i szparagami w sosie śmietanowym: 1 pęczek obranych zielonych szparagów ½ pęczka posiekanej natki pietruszki 2 piersi kurczaka, umyte, osuszone, pokrojone na mniejsze części 400 ml śmietany 30% 2 szczypty gałki muszkatołowej 500 g makaronu penne 10 pomidorków koktajlowych pokrojonych na ćwiartki niewielka ilość masła niewielka ilość oleju rzepakowego świeżo mielony pieprz świeżo mielona sól Czas przygotowania: 20 minut * Przygotuj sznurek do związania szparagów.

Pascal - Wieprzowe szaszłyki z surówką indyjską.avi

Wieprzowe szaszłyki z surówką indyjską: 1 kg ...

Wieprzowe szaszłyki z surówką indyjską: 1 kg mięsa mielonego z szynki 2 cebule, posiekane w drobną kostkę ½ pęczka posiekanej kolendry ½ pęczka posiekanej natki pietruszki 2 łyżki soku z cytryny 2 posiekane ząbki czosnku 1 łyżka kminku szczypta pieprzu cayenne świeżo mielona sól świeżo mielony pieprz 1 jajko 120 g bułki tartej odrobina oleju rzepakowego do natłuszczenia patelni grillowej Sos: 1 jogurt naturalny 1 cytryna świeżo mielona sól świeżo mielony pieprz Surówka: ¼ główki białej kapusty 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżeczka gorczycy 1 łyżeczka curry ½ łyżeczki kminku 60 ml octu ryżowego sok z ½ cytryny 1 łyżka miodu 2 marchewki, obrane i pokrojone w cienkie słupki 50 g orzeszków ziemnych (75 g przed obraniem) świeżo mielona sól świeżo mielony pieprz Czas przygotowania: 35 minut Czas pieczenia: 8-10 minut * Przygotuj patelnię grillową, naczynie żaroodporne i ręcznik papierowy. * Namocz patyczki do szaszłyków w wodzie (mniej więcej 15 minut). * Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).

Pascal - Podudzia z kurczaka z grilla marynowane w sok....avi

Podudzia z kurczaka z grilla marynowane w soku z poma ...

Podudzia z kurczaka z grilla marynowane w soku z pomarańczy: • 8 podudzi z kurczaka (odcinamy chrząstki i zeskrobujemy skórę wzdłuż kości) • 2 ząbki czosnku, posiekane • 1 duża cebula, starta na tarce o drobnych oczkach • 2 pomarańcze (sok) • 2 limonki (skórka i sok) • 1 łyżeczka kminku, starta w moździerzu • szczypta suszonego oregano • świeżo mielony pieprz • sól • ½ pęczka świeżej kolendry, posiekanej • 2 łyżeczki ostrego sosu tabasco • 4-5 łyżek oliwy z oliwek • 3 papryki (żółta, czerwona, zielona), bez gniazd, pokrojone w ćwiartki • 10 ładnych pieczarek, umytych • 15 pomidorków koktajlowych • 1 cukinia, bez gniazd nasiennych, pokrojona w ćwiartki • 3 szczypty ziół prowansalskich Czas marynowania: minimum 20 minut, najlepiej 3 godziny Czas przygotowania: 25 minut Czas grillowania podudzi: ok. 5 minut z każdej strony * Przygotuj moździerz, niewielkie naczynie żaroodporne i ręcznik papierowy.

Pascal - Faszerowany makaron lumaconi.avi

Faszerowany makaron lumaconi: FARSZ: 400 g makaron ...

Faszerowany makaron lumaconi: FARSZ: 400 g makaronu lumaconi 500 g mięsa mielonego, wieprzowo-wołowego 1 jajo 5 kromek chleba tostowego pełnoziarnistego 125 ml mleka 1 cebula, posiekana w kosteczkę 20 g masła 150 g sera ementaler, startego na grubych oczkach 1 łyżka oliwy z oliwek słoik suszonych pomidorów, pokrojonych w cienkie paseczki SOS POMIDOROWY: 1 kg pomidorków koktajlowych, pokrojonych w ćwiartki 2 łyżki oliwy z oliwek 1 cebula, posiekana w kosteczkę 2 ząbki czosnku, posiekane 1 łyżka suszonego oregano ½ pęczka bazylii, posiekanego 1 łyżka cukru 20 g masła Czas przygotowania: 20-25 minut Czas pieczenia: 15 minut * Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). * Przygotuj rękaw cukierniczy lub małą łyżeczkę do nakładania farszu.

Pascal - Filet z pstrąga w sosie holenderskim (miętowy....avi

Filet z pstrąga w sosie holenderskim (miętowym) ze szp ...

Filet z pstrąga w sosie holenderskim (miętowym) ze szparagami w szynce: • 8 plastrów szynki szwarcwaldzkiej • 1 cytryna, sparzona i wyszorowana • 4 pstrągi, wyfiletowane, bez głów i ogonów • 1 pęczek białych szparagów, obranych i pozbawionych końcówek • niewielka ilość oliwy z oliwek • 1½ łyżeczki octu winnego białego • 3 żółtka • 200 g masła • 2 łyżki posiekanej mięty Czas przygotowania: 20-30 minut Czas pieczenia pstrągów: mniej więcej 12 minut * Rozgrzej piekarnik do 160°C (termoobieg). * Przygotuj 2 naczynia żaroodporne, sznurek do związania szparagów, pędzelek i długie wykałaczki.

Pascal - Hamburger zebra.avi

Hamburger zebra: 500 g mięsa mielonego, wołowego ...

Hamburger zebra: 500 g mięsa mielonego, wołowego 8 korniszonków, pokrojonych w talarki 2 łyżki kaparów, posiekanych 1 ½ czerwonej cebuli 2 łyżki ketchupu 3 łyżki musztardy dijon 2 łyżki sosu sojowego indonezyjskiego 2 jaja, same żółtka świeżo mielona sól świeżo mielony pieprz kilka kropelek sosu piri-piri lub niewielka ilość pieprzu cayenne 6 bułek hamburgerowych 50 g sera ementaler, startego na tarce o drobnych oczkach 1 pomidor, umyty i pokrojony w talarki 6 liści sałaty masłowej, umytej 1 opakowanie miksu sałat Medditeranea 1 łyżka octu winnego czerwonego 2 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki oleju słonecznikowego 20 g masła Czas przygotowania: 15 minut-20 minut * Przygotuj trzepaczkę, blachę i papier do pieczenia. * Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).

Pascal - Kieszonka z pstrąga faszerowana serem ricotta....avi

Kieszonka z pstrąga faszerowana serem ricotta z pachn ...

Kieszonka z pstrąga faszerowana serem ricotta z pachnącym ryżem: 4 pstrągi patroszone 4 łyżki oliwy z oliwek 2 czerwone cebule, pokrojone w drobną kosteczkę 2 ząbki czosnku 120 g chleba polskiego (sam miąższ, bez skórki, posiekany na mniejsze kawałki) 2 łyżki musztardy dijon 1 pęczek posiekanej natki pietruszki 1 opakowanie ricotty 4 cytryny, sparzone 1 ½ szklanki ryżu basmati + 75 g (375 g- tyle mówi Pascal na filmie) 1 cebula, pokrojona w kosteczkę 1 łyżka curry 2 jaja pieprz sól Czas przygotowania: 20 minut Czas pieczenia: 15-20 minut * Przygotuj folię aluminiową, blachę do pieczenia, ręcznik papierowy, zester lub tarkę. * Rozgrzej piekarnik do 180°C (termoobieg).

Pascal - Kulebiak z łososiem.avi

oglądaj online

Kulebiak z łososiem: mleko: 1 szklanka świe ...

Kulebiak z łososiem: mleko: 1 szklanka świeży łosoś: 500 g pieczarki: 125 g cebula: 1 szt. ugotowany ryż: 70 g natka pietruszki: 1 pęczek ciasto francuskie: 275 g jajka: 1 szt. sól: do smaku pieprz: do smaku miks sałat medditeranea : 1 opakowanie śmietana 30%: 2 szt. oliwa z oliwek: 3 łyżki białe wino: 60 ml Czas przygotowania: 15-20 minut Czas pieczenia: ok. 30 minut *Przygotuj blachę i papier do pieczenia. *Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C (termoobieg).

więcej plików z tego folderu...

Zgłoś jeśli naruszono regulamin